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Mangiare bene
Guida Michelin 2024: i ristoranti stellati in provincia di Venezia
A ricevere due stelle l'Antica Osteria Cera e Glam Enrico Bartolini
Sono 395 i ristoranti stellati in Italia. E' di queste ore la pubblicazione della guida Michelin 2024, che come di consueto premia i migliori ristoranti del Paese ed è molto attesa dai golosi italiani e dagli stessi ristoratori. In provincia di Venezia sono otto i ristoranti stellati, due dei quali hanno confermato anche quest'anno due stelle Michelin.
Guida Michelin 2024, i ristoranti stellati in provincia di Venezia
Il Veneto si classifica quinto nella classifica nazionale con 32 ristoranti stellati (1 tre Stelle, 4 due Stelle, 27 una Stella). In provincia di Venezia sono ben otto i ristoranti che hanno ricevuto il riconoscimento, due dei quali hanno ricevuto due stelle.
Si tratta dell'Antica Osteria Cera, a Lughetto, Campagna Lupia. La guida lo ha definito un "locale elegante, moderno e minimalista (nulla a che vedere con un’osteria)" in cui si alternano "i piatti storici e quelli più moderni".
"Il cammino per il conseguimento dei nostri traguardi si allunga di anno in anno ma, durante il tragitto, siamo riusciti a raggiungere un altro importantissimo obiettivo: la conferma della seconda stella Michelin", ha scritto su Facebook lo staff del ristorante stellato.
A confermare due stelle è anche il ristorante Glam Enrico Bartolini, a Venezia. Il locale si trova all’interno di Palazzo Venart, lungo il Canale Grande.
Il menù si presenta così: "La proposta gastronomica del GLAM è concentrata su sapori e piatti classici interpretati con una visione contemporanea. Grande attenzione è dedicata alla scelta delle materie prime, ortaggi, carne o pescato giornaliero, in un eccellente connubio tra passato e presente".
Ristoranti stellati in Veneto
- Altissimo (VI) – Casin del Gamba
- Arzignano (VI) – Damini Macelleria & Affini
- Asiago (VI) – La Tana Gourmet
- Barbarano Vicentino (VI) – Aqua Crua
- Borgoricco (PD) – Storie d'Amore
- Brenzone sul Garda (VR) – Nin N
- Cavaion Veronese (VR) – Oseleta
- Corrubbio (VR) – Amistà
- Cortina d'Ampezzo (BL) – SanBrite
- Cortina d'Ampezzo (BL) – Tivoli
- Lancenigo (TV) – Vite N
- Malcesine (VR) – Vecchia Malcesine
- Malo (VI) – La Favellina
- Oderzo (TV) – Gellius
- Oppeano (VR) – Famiglia Rana
- Pieve d'Alpago (BL) – Dolada
- Pontelongo (PD) – Lazzaro 1915
- Puos d'Alpago (BL) – Locanda San Lorenzo
- Schio (VI) – Spinechile
- Scorzè (VE) – San Martino
- Venezia – Local
- Venezia – Oro Restaurant
- Venezia – Quadri
- Venezia – Venissa
- Venezia – Wistèria
- Verona – Il Desco
- Vicenza – Matteo Grandi
E ora non perderti la classifica completa dei ristoranti con tre e due stelle e tutte le classifiche regionali!
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