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Griglie Roventi: torna al completo la gara per decretare il king della carne

La Cartoon Edition anima la serata di Jesolo. Ai barbecue 200 griller, sul palco l’energia di Radio Company e dei Los Massadores

Griglie Roventi: torna al completo la gara per decretare il king della carne
Attualità Jesolo e Lignano, 25 Luglio 2022 ore 12:36

Sabato sera Griglie Roventi, il campionato di barbecue di non professionisti, è stato puro spettacolo a Jesolo. L’allegria e la musica i condimenti migliori di una grigliata memorabile. E la 17° edizione della gara è stata un bel colpo d’occhio: le postazioni, tornate finalmente a 100, hanno riempito piazza Torino. A dare colore alla Cartoon Edition, la voce e la musica dei Los Massadores assieme a Radio Company con Daniele Belli, DJ Nick e Michela Jay in diretta su Telenuovo e, soprattutto, i concorrenti in costume.

Griglie Roventi: torna al completo la gara per decretare il king della carne

La scelta delle grigliate migliori si è rivelata fin da subito ardua per la giuria. Oltre alla selezione degli ingredienti, alla cottura perfetta e alla cura nell’impiattamento, si aggiungono una creatività e competitività crescenti di edizione in edizione. Tutte le coppie avevano a disposizione un kit uguale comprendente barbecue Weber (che poi ciascuno ha portato a casa), bombola a gas Beyfin, vino Tenuta San Giorgio, birra Forst, formaggio del Caseificio Tomasoni e, ovviamente, carne: 500 gr di salamella, 500 gr di costine e 700 gr di sovracosce di pollo.

Così, mentre nell’arena una Banda Bassotti tentava di simpatizzarsi la giuria con pepite e lingotti di carne e oro commestibile, dall’altra una coppia di Fred e Wilma Filntstone si aggiudicava il premio griglia bruciacchiata (4 kg di ossa bovine e una cassa di Forst analcolica).

A salire sul podio, invece, Francesco Donatello e Filippo Nicoletto di Padova. Vestiti da mago Merlino, hanno incantato la giuria con il piatto “Lo spiedino nella roccia”. Una riduzione di burrata e fiori basilico, una di peperoni e una gelatina di semi di finocchietto hanno accompagnato le carni assieme a formaggio con pere caramellate, mele e noci. Non poteva mancare un americano affumicato al caffè come drink di chiusura. Una degustazione da primo posto.

La segue una coppia di Minions da Chiampo (Vicenza), Francesco Bonin e Tetyana Ilchuk. A convincere i giurati è stata “La tecia”, una paella rivisitata contenente tutti gli ingredienti del kit. A portare al terzo posto i trevigiani vestiti da Fantaman Alessio Dotto e Riccardo Saran, una poké di pollo marinato in birra, delle polpette di salsiccia con fonduta di formaggio ed erba cipollina, e delle costicine glassate alle more.

Alle tre coppie vincitrici, kit di carne Maxì, birra Forst e vini Tenuta San Giorgio per altre grigliate da gustare. Ma Griglie Roventi è anche puro divertimento: la Cartoon Edition ha permesso a tutti i griller di godersi quello che ormai è un attesissimo carnevale estivo. Ecco allora che Braccio di Ferro e Olivia si scambiavano i condimenti con un duo di Super Saiyan, Duffman brindava con la birra Forst e un Homer Simpson ha festeggiato il suo addio al celibato con gli amici e il premio Cartoon Edition, riservato al costume più simpatico.

Sottolineano il clima di festa e sorrisi dopo due anni difficili dovuti alla pandemia anche l’assessore al Turismo Alberto Maschio e il sindaco di Jesolo Christofer De Zotti, che ha premiato i vincitori. Un’attrazione, quella di Griglie Roventi, ormai ben consolidata e tanto più attesa per la sua freschezza.

Questa Cartoon Edition realizzata da Ideeuropee e patrocinata dalla Città di Jesolo si è chiusa in bellezza. E, come in ogni grigliata che si rispetti, bisogna poi lasciare pulito: un ringraziamento va a Sara Clean Management.

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